Monica Mattos wurde am 6. November 1983 in São Paulo, Brasilien geboren und trägt den bürgerlichen Namen Mônica Monteiro da Silva. Sie wuchs in einer vibrierenden Metropole auf, in der sie schon früh ihre Interessen und Talente entdeckte. Ihre brasilianische Herkunft prägte ihren späteren Lebensweg und öffnete ihr Türen in der Unterhaltungsbranche.
Bereits im Jahr 2003 begann Monica Mattos ihre Karriere im Erwachsenensegment in Brasilien und erweiterte zwei Jahre später ihre Tätigkeit auf den US-amerikanischen Markt. In dieser Zeit arbeitete sie mit zahlreichen nationalen und internationalen Produzenten zusammen und baute sich innerhalb weniger Jahre einen Namen auf. Ihre Karriere im Filmgeschäft erstreckte sich über ein Jahrzehnt und umfasste rund 300 Produktionen, in denen sie ihre Vielseitigkeit als Darstellerin unter Beweis stellte.
Ein wichtiger Meilenstein ihrer Laufbahn war der Gewinn des AVN Awards im Jahr 2008 in der Kategorie „Female Foreign Performer of the Year“ – eine Auszeichnung, die ihr nicht nur in Brasilien, sondern international Aufmerksamkeit verschaffte. Diese Ehrung machte sie zur ersten lateinamerikanischen Darstellerin, die diesen renommierten Preis in dieser Kategorie erhielt. Neben dieser bedeutenden Auszeichnung erhielt sie zuvor 2006 den Adam Film World Guide Award als Beste Latin Starlet.
Im Verlauf ihrer Karriere geriet Monica Mattos auch in öffentliche Diskussionen, als bestimmte Aufnahmen veröffentlicht wurden, die bei einem Teil des Publikums und in den Medien kontroverse Reaktionen hervorriefen. Diese Ereignisse führten dazu, dass ihre Person auch außerhalb der Branchenszene breit diskutiert wurde und für Gesprächsstoff sorgte.
Neben ihrer Tätigkeit vor der Kamera nutzte Monica ihre Bekanntheit, um als Persönlichkeit im Fernsehen aufzutreten. So moderierte sie unter anderem die Show „Uma Noite Para Paraíso“ auf einem brasilianischen Erwachsenenkanal, was ihr erlaubte, ihre Präsenz über die reine Darstellertätigkeit hinaus zu erweitern und sich als Entertainerin zu positionieren.